Chips di cavolo nero

Le chips di cavolo nero sono un contono sfizioso e un'ottima idea per un aperitivo sano e con gusto!

In questa versione il cavolo nero, un ortaggio solitamente poco utilizzato in cucina, piacerà a tutti, anche ai più piccoli!

Vediamo insieme come prepararle...

Difficoltà: Facile

Dosi per: 2 persone

Portata: Antipasti 

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare le chips di cavolo nero:

• 7-8 foglie di cavolo nero 
• olio extravergine di oliva q.b.
• semi di sesamo q.b.
• sale q.b.

La preparazione

Ecco come preparare le chips di cavolo nero:

Continua a leggere...

Farro con pomodorini, olive e feta

Il farro con pomodorini, olive e feta è un ottimo piatto unico estivo, pratico e veloce. Si presta molto bene per essere preparato in anticipo e consumato al lavoro come schiscetta oppure servito freddo ad una cena o aperitivo d'estate.
Gli ingredienti che lo compongono sono molto ricchi di sapore e naturalmente sapidi, per cui è bene non aggiungere ulteriore sale nella preparazione della ricetta ma piuttosto origano secco o altre erbe aromatiche fresche che oltre a dare sapore apportano anche preziosi micronutrienti come ferro, calcio e potassio.
Non vi resta che provare a preparare il farro con pomodorini, olive e feta...

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 Persone
Tipo di portata: Piatto unico

Gli ingredienti 

Gli ingredienti necessari per la preparazione del farro con pomodorini, olive e feta sono: 

    •    140 g di farro
    •    300 g di pomodorini
    •    120 g di feta
    •    2 cucchiai di olive taggiasche
    •    1 spicchio d'aglio
    •    olio extravergine di oliva q.b.
    •    origano o timo o basilico a scelta q.b.

La preparazione

Ecco come preparare il farro con pomodorini, olive e feta:

Continua a leggere...