Praline dal Medio Oriente

Queste praline al cocco, datteri e frutta secca sono dei dolcetti velocissimi da preparare e che non richiedono cottura. 
Per realizzarle è sufficiente unire a crudo tutti gli ingredienti in un mixer e frullare, permettendo così di mantenere inalterate le proprietà della frutta secca, tra le quali si riconoscono notevoli benefici al sistema cardiocircolatorio e cerebrale grazie alla presenza di acidi grassi "buoni", amici della nostra salute. 
Ecco qui come realizzare queste buonissime praline...

Gli ingredienti

Gli ingredienti necessari per la preparazione delle praline dal Medio Oriente sono:

• 50 gr di datteri non glassati
• 30 gr di nocciole
• 30 gr di noci del Brasile (o in alternativa mandorle)
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 3 cucchiaini di cocco grattugiato
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• la scorza di mezza arancia o mezzo limone bio non trattati 
• cocco grattugiato e cacao q.b. per la copertura 

La preparazione

Ecco come preparare le praline dal Medio Oriente:

1. Togliete il nocciolo dei datteri, dopodiché unite tutti gli ingredienti in un mixer e frullate;
2. regolate la consistenza aggiungendo ancora qualche goccia di succo d'arancia se necessario;
3. lavorate l'impasto con le mani formando delle palline, poi fatele rotolare nel cocco grattugiato o nel cacao;
4. lasciate riposare qualche ora in frigorifero se ne avete il tempo, poi servite.

Buon dolcetto #sanocongusto!